Bánh tráng là món ăn vặt “thần thánh” được nhiều người yêu thích. Bánh tráng sẽ ngon hơn gấp nhiều lần khi được ngâm trong loại nước chấm đặc trưng. Trong bài viết hôm nay META.vn muốn chia sẻ đến bạn 5 điều: Cách làm nước chấm bánh tráng Chỉ cần ăn là đã phát cuồng. Liên kết bạn đang ngoại tuyến.
Cách làm nước sốt trứng cút cuốn bánh tráng
Tài nguyên:
- 10 kw (kw).
- 20 g tương ớt.
- 5 g ớt xay.
- 5 g ớt bột.
- 20 g hành lá.
- 30 g hành tím.
- 10 g đậu phộng (lạc) rang.
- 20 g bơ béo.
- 2 thìa cà phê dầu ăn.
- Trứng cút luộc (tùy thích).
- Nêm gia vị: đường trắng, muối tôm.
Sự chuẩn bị:
- Đầu tiên bạn lấy 8 củ cắt đôi ép lấy nước, 2 củ còn lại bạn đem cắt thành sợi mỏng.
- Cắt hành tím thành từng lát mỏng, phi vàng thơm với dầu. Sau khi phi thơm hành tím, bạn vớt ra để ráo dầu ăn.
- Hành lá cắt khúc nhỏ, cho vào tô rồi đổ thêm dầu đã dùng lúc đầu để phi thơm hành tím, để hành ra dầu. Sau đó cho nước cốt hành, đường, tương ớt, muối tôm, ớt xay, ớt bột và các nguyên liệu vào tô cùng với dầu hành rồi dùng thìa trộn đều các nguyên liệu.
- Cuối cùng, trong bát mỡ hành, bạn cho lạc rang, bơ nhạt, hành phi, nửa quả trứng cút luộc chín, vài lát củ kiệu,… lên trên.
Cách làm bánh tráng trộn sốt bơ
Tài nguyên:
- Từ 2 lòng đỏ trứng gà.
- 1 thìa nước cốt chanh.
- Dầu ăn 150 ml.
- Nêm gia vị: muối, đường trắng.
- Dụng cụ: đập quả trứng.
Sự chuẩn bị:
- Đổ 2 lòng đỏ trứng gà với 15 g đường trắng, ¼ thìa muối, 1 thìa nước cốt chanh vào bát. Sau đó trộn khối lượng bằng máy trộn theo một chiều cho đến khi các nguyên liệu quyện lại với nhau thì dừng lại.
- Sau đó bạn dùng thìa đổ dầu ăn vào hỗn hợp trứng vừa cho vào, khuấy đều khối chỉ theo một chiều, sao cho hết 150 ml dầu ăn. Tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp sốt trứng mịn như bơ.
Cách làm nước chấm bánh tráng
Tài nguyên:
- 7 quả quất (quất).
- 4 thìa cà phê dầu ăn.
- 2 thìa cà phê tương ớt.
- ½ thìa ớt sa tế.
- 2 lá chanh.
- 4 nhánh tỏi.
- Nêm gia vị: muối tôm, đường trắng.
Sự chuẩn bị:
- Lấy 5 củ kiệu կտր cắt đôi, lọc lấy nước cốt (nhớ bỏ hạt), 2 củ hành còn lại cắt thành sợi mỏng.
- Bạn rửa sạch chủ chanh thái chỉ nhỏ.
- Cắt tép tỏi sau đó phi thơm.
- Sau đó đổ nước quất vào bát cùng với tương ớt, 1 thìa rưỡi muối tôm, ớt sa tế và một thìa cà phê đường. Sau đó dùng thìa trộn đều các nguyên liệu, sau đó cho vài quả quất đã thái nhỏ vào trộn đều. Cuối cùng, bạn rắc một chút lá chanh và tỏi phi lên là xong.
Cách làm bánh tráng cuốn sốt sa tế
Tài nguyên:
- 500 ml dầu ăn.
- 200 g ớt sừng.
- 50 g kiều mạch Ấn Độ.
- 100 g tỏi.
- 200 g hành tím.
- Nêm gia vị: muối.
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, rây lọc.
Sự chuẩn bị:
- Tỏi (làm sạch), hành tím, ớt rửa sạch rồi băm nhuyễn, cho vào máy xay nhuyễn để riêng từng loại.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho kiều mạch Ấn Độ vào, đảo đều đến khi gà tây có màu đỏ tươi thì tắt bếp. Sau đó, bạn lọc lấy phần dầu dừa Ấn Độ và bỏ phần dầu dừa Ấn Độ.
- Sau đó bạn dùng một chiếc chảo khác, đun nóng dầu rồi cho tỏi băm vào trộn đều. Khi tỏi nổi lên thì cho hành tím băm nhỏ vào trộn đều. Khi hành tỏi chuyển sang màu vàng, bạn cho ớt xay, 1 thìa cà phê muối vào, đảo đều. Sau khoảng 5 phút, với bước trên, bạn đổ dầu Ấn Độ vào chảo, trộn đều khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp. Vậy là xong món bánh tráng chấm sa tế của chúng ta rồi.
Cách làm nước sốt me cho bánh tráng
Tài nguyên:
- 300 g me chín.
- 20 g ớt xay sẵn.
- Nước nóng.
- Gia vị: đường trắng, nước mắm, dầu hào.
- Dụng cụ: bu lông.
Đang làm
- Cho 300 g me vào nước nóng, sau đó bóp nhẹ để me ra nhớt. Ngâm me trong nước nóng khoảng 15 – 20 phút để me nở ra, sau đó rây lấy nước me, bỏ hạt.
- Sau đó đổ nước me vào nồi, thêm 200 g đường cát trắng, 1 thìa cà phê dầu hào, 30 ml nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, ớt xay vào đun trên lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi, giảm lửa nhỏ, dùng thìa khuấy nhẹ, đun tiếp đến khi nước sốt me đặc lại thì tắt bếp. Cuối cùng, bạn đổ nước sốt me ra bát và bắt đầu thưởng thức cùng với bánh tráng.
>> Xem thêm. Cách làm nước mắm me, vị nào cũng ngon
Trên đây là 5 cách pha nước chấm bánh tráng ngon đơn giản mà META muốn chia sẻ đến các bạn. Chúng tôi hy vọng bạn thấy thông tin trên hữu ích. Đừng quên ghé thăm thường xuyên META.vn: để cập nhật cho bạn những thông tin hữu ích. Cảm ơn quý khách hàng đã quan tâm theo dõi bài viết.
>>> Xem thêm.
Nếu có nhu cầu mua hàng Dụng cụ nhà bếp Làm sao Nồi hơi, chảo:, Các loại bếp:, tủ lạnh, Máy xay, dao thớt… để làm nước chấm bánh tráng các bạn vui lòng truy cập website META.vn: để đặt hàng trực tuyến, hoặc bạn có thể đặt hàng trực tiếp tại địa chỉ sau:
Tại Hà Nội.
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy:
Trong thành phố. Thành phố Hồ Chí Minh.
716-718 Điện Biên Phủ, P.10, Q.10:
303 Hùng Vương, Q.9, Q.5:
