Nước sốt là một phần ngon của Tokbokki (bánh gạo Hàn Quốc). Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết Cách làm Tokbokki sốt cay tương ớt trong một ngôi nhà đơn giản. Chúng tôi mời bạn trở lại!
Cách làm Tokbokki sốt cay với tương ớt đơn giản nhất tại nhà
Nước sốt Tokbokki truyền thống của Hàn Quốc thường có màu sắc rõ rệt vì nó sử dụng tương ớt Gochujang. Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng có thể tìm thấy loại tương ớt này. Tiếp theo, bạn hãy học cách làm món Tokbokki sốt cay tương ớt kiểu Việt mà chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé.
Ngoài ra, nếu muốn cơm thêm cay, bạn có thể thay thế bằng tương ớt siêu cay, được bán rộng rãi ở các siêu thị và cửa hàng tạp hóa.
Thành phần cần chuẩn bị
- 2 tép tỏi
- 2 muỗng canh tương ớt
- 1 thìa mật ong, 1 thìa xì dầu, 1 thìa đường
- 2 thìa cà phê hạt gia vị
- 1 muỗng canh nước lọc
Cách làm Tokbokki sốt cay tương ớt
- Bước 1. Đầu tiên bạn rửa sạch և thái nhỏ hành tây và bắp cải. Gọt vỏ bí, nạo vỏ và thái nhỏ.
- Bước 2. Cho ra đĩa sạch և cho 2 thìa tương ớt, 1 thìa mật ong, 1 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 2 thìa gia vị և 1 thìa nước lọc ենք trộn đều. Trộn đều để kết hợp chúng. .
- Bước 3. Đặt chảo lên bếp, vặn lửa vừa rồi cho 1 thìa dầu vào, tiếp tục cho tỏi băm vào phi thơm.
- Bước 4. Cho hỗn hợp sốt đã chuẩn bị ở trên vào, tiếp tục trộn nhẹ, đều tay.
- Bước 5. Sau khi nhận nước sốt, bạn cho bánh đa vào trộn nhẹ tay để bánh không bị nát. Sau 5 phút, tiếp tục cho các nguyên liệu khác như hành tây và bắp cải vào xào chín tới.
Cách làm sốt Tokbokki siêu cay đơn giản nhất
Thành phần cần chuẩn bị
- 2 thìa ớt Việt Nam siêu cay
- ½ – 1 thìa ớt bột Hàn Quốc (tùy theo độ cay của bạn)
- 1-2 muỗng canh dầu mè
- 1 thìa cà phê đường
- 500 ml nước lọc
- 1 nhúm rong biển
- Mè chiên
Chi tiết cách làm sốt Tokbokki siêu cay
- Bước 1. Đổ dầu ăn, tương ớt, ớt bột, đường և dầu mè vào tô, trộn đều và để riêng.
- Bước 2. Sau đó đổ 500 ml nước vào nồi, cho một nhúm rong biển vào đun cho nước sôi. Điều này sẽ làm cho nước sốt của bạn có hương vị Hàn Quốc hơn.
- Bước 3: Khi nước sôi, đợi tảo nở thì vớt tảo ra. Sau đó cho nước sốt đã trộn ở bước đầu vào, trộn đều cho đến khi tan hoàn toàn. Cuối cùng thì công thức làm sốt Tokbokki siêu cay đã hoàn thành.
Lúc này, bạn chỉ cần cho các nguyên liệu khác như chả cá, bánh đa, bắp cải, cà rốt vào nấu cùng, nêm nếm lại cho vừa ăn: là bạn sẽ có ngay một nồi cơm cay ngon đúng chuẩn Hàn Quốc.
Yêu cầu đối với thành phẩm nước chấm.
Sau khi nấu nước sốt phải có độ sánh đặc, mùi thơm nồng, màu đỏ đẹp mắt từ ớt. Làm Tokbok sốt tương ớt tại nhà thật dễ phải không các bạn.
Cách làm sốt Tokbokki rất đơn giản
Công thức làm sốt Tokbokki gồm 2 thìa đường, 2 thìa tương cà, 4 thìa tương ớt, 2 thìa nước mắm և một chút nước lọc. Sau đó, bạn trộn đều các nguyên liệu này với nhau để tạo thành hỗn hợp đồng nhất, kết dính.
Cách làm sốt Tokbokki không cay
Cách làm sốt Tokbokki không cay cũng khá đơn giản. Bạn chỉ cần làm nước sốt Tokbokki siêu đơn giản ở trên, ngoài ra không thể cho thêm tương ớt.
Trên đây là cách làm Tokbokki sốt cay tại nhà đơn giản nhất với tương ớt mà chúng tôi muốn chia sẻ đến các bạn. Cảm ơn đã theo dõi bài viết.
Quý khách có nhu cầu trang bị nồi hơi inox, nồi chống dính, nồi hấp …, vui lòng đặt hàng trên META.vn hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới.
Tại Hà Nội.
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy:
Trong thành phố. Thành phố Hồ Chí Minh.
716-718 Điện Biên Phủ, P.10, Q.10:
303 Hùng Vương, Q.9, Q.5:
Tìm hiểu thêm.
